おはようございます。
今月からクリニックでもコロナのワクチン接種が始まるようで、職場はバタバタと忙しいです。
インフルエンザワクチンと違ってコロナのワクチンは扱いがとても難しいので今から緊張しています。
でも確実に前に進んでるのが伝わってきて少し前向きになれそうですね。
ワクチンの入荷状況など今後も変わっていくかもしれませんが、日本も世界もちゃんと安全なワクチンが行き渡って少しづつ今日今日が良くなることを願います！
DAISOの優秀なキッチングッズ
さて、突然ですがDAISOは100円のお店、という印象がありますが海外のDAISOは100円ではないそうですね。
昨日の中田あっちゃんのYouTubeで知りました！
今日私が紹介する商品も100円ではないです。
【ハンドル野菜カッター 300円】
300円か〜と思うなかれ。
こちらを購入してから玉ねぎのみじん切りで泣くことがなくなりました。
とてもお手軽にみじん切りにしてくれます。
にんじんもこれでみじん切りに。
チャーハンなんかもあっという間に作れてしまいます◎
サイズが小さいので何回かに分けないといけませんが、普通に玉ねぎをみじん切りにするより簡単で便利です♪
この野菜カッターを使って胸肉をミンチに
このカッターを購入してから洗うときに2回ほど指をざっくりと切ってしまいました泣
それくらいこの刃の部分、鋭くなってます。
そりゃ玉ねぎもみじん切りになるわ！
こんなに鋭い刃ならお肉もいけるんじゃ…と試してみたんです。
でんっ！
今回は塩麹に漬けておいた胸肉を2枚、ミンチにしていきたいと思います。
まずは容器に入るようにお肉をカットして2回に分けてミンチにしていきたいと思います。
このくらいに切って入れてみます。
まな板を汚したくなかったらキッチンバサミでカットしてもいいですよね◎
ちょうど胸肉1枚の半分が入るサイズでした。
私の場合は包丁で切ったから手で入れましたがキッチンバサミとかで手が汚れるのが嫌な場合はこの【セリアのミニフィットトング】がおすすめです。
ちょっとしたものを挟むのにとても便利です。
料理は菜箸を使う、という昭和の概念が崩れました。
トングは色々な種類を持っているのですがとても便利ですよね。
このトングはギザギザがついてるので、掴んだものを落とさずに運ぶことができます。
さて入れ終わって15回ほどハンドルの紐を引いたら
こんな感じでしっかりとミンチ状になりました！
すごい！
まさか300円でお肉をミンチにできるとは。
胸肉2枚をミンチにしたので計4回ハンドルの紐を引きましたが包丁で微塵んぎりにするより簡単でした。
今夜はナゲットを作りますっ！
このミンチに材料を混ぜてナゲットを作りたいと思います♪
チキンナゲット
材料 鶏胸肉2枚
調味料 玉子1個
片栗粉 大さじ６
小麦粉 大さじ1
酒 大さじ２
マヨネーズ 大さじ２
塩胡椒 適量（肉を塩麹でつけていたので少なめ）
あとは焼くだけ！
フライパンの外側に置いているのは【DAISOのレンジガード】です。
揚げ物や炒め物をすると油の跳ねがすごいですよね。
あちこちベタベタになります。
なので揚げ物などする時だけレンジガードを出動させます。
あと片付けを少しでも楽にしたいですよね。
ただこのレンジガードはまあまあすぐに劣化してしまうので本当はステンれるのレンジガードが欲しいです。
ボーナスの欲しいものリストに入れておこう◎
 | 【送料無料、ただし沖縄は1500円】◎オールステンレス 使うときだけコンロガード 幅33×高さ29×奥行24.5cm レンジガード(日本製)オダジマ O-0029_OJ 価格:2,585円 |
そして次々に焼いていきます。
油は薄く揚げ焼き。
スプーンで救ってフライパンに押し付けるようにおくと平べったくなって火が通りやすくなります。
とっても簡単！
そして完成。
ちょっと焦げたのもありますね笑
途中身体があたったのか勝手に火加減が強火になってました汗
とはいえ無事完成！
味付けはお好みで
娘は何もつけずにご飯のお供として食べていました。
もともとお肉を塩麹でつけていたので味もしっかりしてそのままでもおいしかったです◎
旦那はマヨネーズとケチャップを混ぜてオーロラソースをつけて食べてました。
私は大好きなスイートチリソースをつけてビールのお供に♡
すごく使える野菜カッター
DAISOやセリアで色々な便利グッズを買いますがこの野菜カッターはすごい使えるアイテムだと思います。
今回はチキンナゲットを作ったのですが私は鶏団子が大好きなので今度は鶏団子を作ってみようと思います♪
ゆる〜くダイエット中なので胸肉はだいた冷蔵庫に入っているのでお手軽にミンチにできるのは嬉しいです。
料理の幅も広がりますよね。
最後まで読んで頂きありがとうございました♡
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