おはようございます！
昨夜は旦那の実家（和歌山）から送られてきた鮪のお造りを食べました🎶
娘が卒業、入学ということでお祝いに送ってくれたのです。
娘は本当に鮪が好きで、和歌山に帰ったらいつも食べていました。
旦那の実家のすぐ近くに魚屋さんがあるので、毎日鮪を食べるくらい好きなんです。
去年と多分今年も和歌山には帰らないので、最近はスーパーの鮪で我慢の年でしたが、やっぱり和歌山で食べる鮪とは違うと（いっちょまえな発言笑）
だから昨夜はたくさんの鮪に大喜びでした💓
●鮪の造り（赤身、中トロ、大トロ）
これが大変でした💦
いつものことなんですが、ありがたいことに塊で送られてくるんです😲
結婚した当初は困惑です。
私、魚なんて裁いたことなかったし
久々に皮付きで送られてきて頑張って捌きました🐟
でも結局大トロの部分がどうやって切ったらいいか分からなくてなんかブサイクな感じに…
娘は赤身が大好きでトロの部分は食べないので私と旦那で食べました。
贅沢ですが、私もどっちかというと大トロは苦手。
油すごい乗ってて、大好きな人にはたまらない部位ですよね。
今回は酢飯を作ってお寿司にして食べたりもしました🎶
●枝豆
コープの冷凍の枝豆です。
スーパーの枝豆と違ってちゃんとコクというか旨味があってとても美味しいです。
ただ、レンジで解凍すると塩味が少ないので塩を入れた鍋で2〜３分湯がいて食べると美味しいです🎶
●ぬた和え
昨日大量にもらった分葱。
友だちに配ってもまだまだあります！
昨日のお昼に分葱を使ってチャーハンを作りました
今はネギ代わりにどんどん使っています笑
でも本来の一番美味しい食べ方、ぬた和えはやっぱり最高ですね。
昨日は日本酒を飲んだのですが、とても合いました。
●冷やしトマト
ちょっと暖かくなったら必ず食卓に上がるトマト
昔は娘が小さかったのもあってプチトマトをマリネしたりして出してましたが、今はちゃんと食べるので普通に冷やしトマトで出しています。
●豆もやしのナムル
あと一品の時のもやしのナムルです。
このもやし、袋ごとレンジでチンできるやつなんです😲
だからレンジでチンして調味料を和えて完成！
簡単🎶
おすすめです。
今日のレシピ
ぬた和えの酢味噌
お酢 大さじ1
味噌 大さじ1
砂糖 小さじ1
豆もやしのナムル
ごま油 大さじ1
れもん酢 小さじ1
塩・砂糖・ニンニクチューブ・ガラスープ 小さじ1
我が家のチャーハン
塩胡椒 少々
ニンニク 小さじ1
ねこぶ出汁 大さじ2
醤油 最後に回しかける
我が家はねこぶ出汁で大体の味付けをします。
とにかく美味しい！
お味噌汁はもちろん浅漬けも簡単に作れます。
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スマホを手で持って見てると手首も痛くなるし、スマホ首も気になりますよね。
これを買ってから全部解消しました。
持ち運びも嵩張らないのでとてもおすすめです🎶
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卒業式、入学式用に購入したセットアップ。
リネン素材でサラッとら着られるのでとても良かったです。
リネン素材ですが、ちゃんとフォーマル感もあります🤗
最後まで読んで頂きありがとうございました💓
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